Ma una volta esistevano dei metodi di conservazione del cibo che oggi non usiamo più.
Ad esempio la carne secca sotto sale, i cereali fermentati nei vasi di argilla e altri metodi come le verdure sottolio, la frutta esiccata nel forno oppure sptto spirito, i formaggi stagionati, le polpette di pane raffermo, il pesce in carpione, la carne con vino e miele...
Non è che compravano TUTTO e tutti i giorni.