Logan impanate e trattate esattamente come se dovessi friggerle, disposte sulla teglia, con un lievissimo filo d'olio di semi di girasole (così raggiunge più tardi il punto di fumo ed evita di diventare amarognolo) e infornate!
Stesso sistema, in padella con una spruzzatina di vino bianco e cotte col coperchio!
