LATINO: aiuto nella comprensione d'una frase

Mia traduzione:
Tenera herba caprarum deliciae est

Tuttavia, la traduzione del mio libro riporta: Herba tenera deliciae capellis est

Perché "delle caprette" non è declinato al genitivo plurale ma al dativo plurale? Forse si dovrebbe intendere come "delizia per le caprette"?!

Francesco94 in effetti sembra suonare molto meglio delizia per le caprette.