La scelta pagina vs articolo in WordPress è solo ed esclusivamente una comodità personale, diciamo una suddivisione. Dal punto di vista pratico e tecnico sia "pagine" che "articoli" sono comunque tutte pagine, che si differenziano solo dalla struttura del permalink, ovvero:
pagina: sito.it/pagina.html (oppure rimuovi .html, è uguale)
articolo: sito.it/blog/articolo.html (analogamente senza .html)
al posto di /blog chiaramente può esserci un'altra struttura, ad esempio /news oppure varie sottocategorie.
Altre piccole differenze stanno nel fatto che un articolo viene organizzato in ordine cronologico (es. nel Blog del sito, vedrai prima i contenuti più recenti), inoltre se non sbaglio nel caso facessi uso dei vari plugin di Page Building (cosa che io detesto e non uso), in questo modo puoi costruire una pagina (quindi diciamo, senza mettere mano al codice e tramite l'editor visuale frontend), mentre con gli articoli non è possibile.
Sì, chiaramente aggiungo: parli di pagine personalizzate quindi create tramite template, ecco un'altra differenza: una pagina può avere uno specifico template, mentre un articolo no.