tramezzino @tramezzino
Perché mi taggi assieme a Cecil? Io non sono vegana (benché, tecnicamente, dal veganesimo mi separi uno sputo), non sono "credulona" e men che meno sono una nazi-veg squilibrata e scientificamente ignorante come lui: ognuno mangi ciò che vuole e non fracassi le 🎾 🎾 agli altri.
Comunque. L'intestino umano non digerisce la cellulosa perché manca degli enzimi necessari, le cellulasi, per rompere i legami beta 1-4 glucosidici che la costituiscono. Questi enzimi sono prodotti da alcuni organismi, come funghi e batteri, ma non dagli esseri umani. La cellulosa, invece, è una fibra alimentare insolubile che l'organismo utilizza per altri scopi, come stimolare le contrazioni intestinali e aumentare il volume delle feci.
Dunque: motivo del tag, "nuovo utente" (che però conosce tutto e tutti)?
