GTA VI (ce) leggendo la definizione di preterizione (o paralessi, paralissi, paralipsi) lo scopo è dare maggior rilievo ad una notizia, creando un apparente contrasto:
Figura retorica per cui si dà maggior rilievo a un motivo o argomento, affermando di volerlo passare sotto silenzio
Quindi il "non ti dico che..." in realtà serve proprio per mettere in evidenza quello che andrai a dire dopo.
Personalmente non mi piace, se devo dire una cosa la dico in modo più diretto, senza complicazioni e termini contrastanti come "non ti dico che...".
