Dipende da tanti fattori
D’estate, alla sera , fra amico un buon prosecco o un cartizze, freschi sono ottimi.
D‘inverno, con delle castagne o maroni un ottimo rosso corposo.
Non è vero nemmeno che con il pesce si deve bere solo bianco, alcuni rossi leggeri e poco corposi vanno benissimo con pesci grassi
Stesso discorso per carbone vino bianco, alcuni bianchi molto strutturati si abbinano benissimo con carni rosse