Senza premere troppo il caffè, aggiungendo la giusta acqua, non troppa ne troppo poca, ma meglio meno che tanto (per "schiumare" di più).
Pulire la caffettiera solo una volta al giorno se la si usa più volte, per mantenere il sapore (un po' come l'olio della friggitrice, ai successivi utilizzi il sapore è migliore).
E poi un buon caffè.
