user6754 la portulaca è un'erba che cresce infestante, è cresciuta anche nel mio orto, si può mangiare ed è una fonte vegetale di omega 3 (contiene più omega 3 di qualunque altra specie vegetale); non ha colesterolo, glutine ecc, mentre contiene minerali e vitamina B. Contiene anche antiossidanti e di per sé non ci sono controindicazioni. La puoi mangiare sia cruda che cotta, gambo e foglie. Occorre solamente fare attenzione a distinguere la portulaca comune, commestibile (Portulaca oleracea) da quella velenosa (cicuta, che ha ammazzato anche Socrate).
Attenzione poi che la portulaca, utile e nutriente per noi esseri umani, può essere tossica per animali come cani, gatti, cavalli.
