La grassofobia si presenta come la paura, il pregiudizio, la discriminazione generalizzata verso le persone giudicate in sovrappeso, e/o come un irrazionale timore di aumentare di peso. Fobia: quindi timore immotivato, spropositato, irrazionale. Diverso dal desiderio (sano) di mantenere il proprio peso forma e di restare in salute.