C'รจ ancora un pรฒ di dibattito su chi le abbia inventate. La teoria piรน accreditata attribuisce l'invenzione allo chef statunitense di origine indiana George Crum, nel 1853. L'invenzione sarebbe avvenuta per caso: nel ristorante "Moon Lake Lodge" a New York sembra che un cliente rimandรฒ in cucina un piatto di contorno di patate sostenendo che non erano buone perchรจ troppo spesse per il suo gusto. Lo chef nel tentativo di fare dispetto al cliente rompiscatole decise di tagliarle al contrario sottilissime! E di farle friggere. Il cliente invece le trovรฒ squisite, e cosรฌ nacque l'invenzione!
Ma ci sono ancora i belgi a rivendicarne la paternitร , sostenendo di averle inventate loro nel 1781 adducendo un manoscritto di quell'anno ad opera di pescatori come prova
