Tendenzialmente poco, per due motivi:
1) non è uno sport in cui fai attività aerobica (es. corsa di resistenza, ciclismo) ma anzi il contrario, quindi non c'è una grande necessità di dover reintegrare sali
2) un eccesso di sale porta nel tempo ad ipertensione e ritenzione idrica: la prima ha effetto negativo perché il bodybuilding essendo attività anaerobica produce già di suo forti sbalzi di pressione (pensa a quando stai sollevando un bilanciere!!), la seconda invece ha effetto negativo perché ostacola la definizione, oltre a poter far insorgere qualche problema di cellulite nel lungo termine (forse non sarà il tuo caso, ma sempre meglio evitare).